Гринченко, Н.Г., Пивоваров, П.П., Гринченко, О.О., Тютюкова, Д.О. і Плотнікова, Р.В. 2018. ВПЛИВ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ЧИННИКІВ НА СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ СИРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО. Технічні науки та технології. 2(12) (Чер 2018), 204–215. DOI:https://doi.org/10.25140/2411-5363-2018-2(12)-204-215.