Нестеренко, Н.А., Іванюта, А.О. і Мостика, К.В. 2018. ВПЛИВ БЛАНШУВАННЯ НА ЯКІСТЬ ЗАМОРОЖЕНИХ КУЛЬТИВОВАНИХ ПЕЧЕРИЦЬ. Технічні науки та технології. 2(12) (Чер 2018), 228–235. DOI:https://doi.org/10.25140/2411-5363-2018-2(12)-228-235.