Маренкова, Т. і Середа, О. 2023. Якісні показники тіста для вареників із використанням імеретинського шафрану. Технічні науки та технології. 4 (34) (Груд 2023), 174–181. DOI:https://doi.org/10.25140/2411-5363-2023-4(34)-174-181.