Cавченко О.М., Сиза, О.І., Зінченко, Ю.С., Деркач, Т.Л. і Михайлова, М.І. 2016. ВПЛИВ ЦИКОРІЮ, КАВИ, ЛИМОННОГО СОКУ НА ФЕРМЕНТАТИВНУ АКТИВНІСТЬ ДРІЖДЖІВ ТА ЯКІСТЬ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА. Технічні науки та технології. 1(3) (Вер 2016).