Божко, Н.В., Тищенко, В.І., Пасічний, В.М. і Ревенко, Р.С. 2019. БІЛОКВМІСНА СИРОВИНА РЕГІОНАЛЬНОГО ВИРОБНИЦТВА В ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСОМІСТКОЇ ВАРЕНО-КОПЧЕНОЇ КОВБАСИ. Технічні науки та технології. 2(16) (Лис 2019), 145–153.