Гуменюк, О.Л., Ксенюк, М.П., Дениско, О.М. і Кирій, А.С. 2019. ЗАМІНА ГІДРОГЕНІЗОВАНИХ ЖИРІВ НА РОСЛИННУ ОЛІЮ У СКЛАДІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ. Технічні науки та технології. 2(16) (Лис 2019), 165–169.