Миколенко, С.Ю. і Захаренко, А.А. 2021. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ АМАРАНТОВОГО ТА ЛЬНЯНОГО БОРОШНА НА ЯКІСТЬ ПЕЧИВА. Технічні науки та технології. 1(19) (Вер 2021), 228–240. DOI:https://doi.org/10.25140/2411-5363-2020-1(19)-228-240.