Денисова, Н. М., Карцан, В. Д., & Буяльська, Н. П. (2020). Дослідження використання цукрозамінників у технології виробництва плодово-ягідного морозива. Технічні науки та технології, (2(20), 263–268. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2020-2(20)-263-268