Середа, О. ., & Мельник, О. . (2022). Новий вид функціональної сировини з підвищеним вмістом білку для бісквітних виробів. Технічні науки та технології, (2(28), 102–110. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2022-2(28)-102-110