Жигунов, Д. ., Ковальов, М. ., Хоренжий, Н. ., & Ковальова, В. . (2025). Дослідження параметрів змішування технологічних добавок з пшеничним борошном. Технічні науки та технології, (2 (40), 325–337. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2025-2(40)-325-337