Золотухіна, І. В. (2018). ОПТИМІЗАЦІЯ ПРОЦЕСУ ДИСПЕРГУВАННЯ КОМПОНЕНТІВ НАПІВФАБРИКАТІВ БІЛКОВО-ВУГЛЕВОДНИХ ІЗ ПЮРЕ МОРКВИ. Технічні науки та технології, (2(12), 222–227. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2018-2(12)-222-227