Нестеренко, Н. А., Іванюта, А. О., & Мостика, К. В. (2018). ВПЛИВ БЛАНШУВАННЯ НА ЯКІСТЬ ЗАМОРОЖЕНИХ КУЛЬТИВОВАНИХ ПЕЧЕРИЦЬ. Технічні науки та технології, (2(12), 228–235. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2018-2(12)-228-235