Денисова, Н. М., Гаркіна, А. В., & Буяльська, Н. П. (2019). ВИКОРИСТАННЯ ЗБРОДЖЕНОГО ЯБЛУЧНОГО СОКУ В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ЖИТНЬО-ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА. Технічні науки та технології, (2(16), 129–136. вилучено із http://tst.stu.cn.ua/article/view/182356