Денисова, Н., Буяльська, Н., & Моторко, О. (2021). ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ДОБАВОК ВІВСЯНОГО БОРОШНА ТА ЯБЛУЧНОГО ПЮРЕ НА ТЕХНОЛОГІЮ ВИРОБНИЦТВА БІСКВІТІВ. Технічні науки та технології, (3(25), 229–236. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2021-3(25)-229-236