Замай, Ж. ., Гуменюк, О. ., Хребтань, О. ., Пономаренко, С. ., & Іваненко, К. (2022). Аналіз ефективності застосування ферментних препаратів та вимоги щодо їх безпечності в крафтовому виробництві пива. Технічні науки та технології, (3(29), 126–135. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2022-3(29)-126-135