ДЕНИСОВА, Н. М.; ГАРКІНА, А. В.; БУЯЛЬСЬКА, Н. П. ВИКОРИСТАННЯ ЗБРОДЖЕНОГО ЯБЛУЧНОГО СОКУ В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ЖИТНЬО-ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА. Технічні науки та технології, [S. l.], n. 2(16), p. 129–136, 2019. Disponível em: http://tst.stu.cn.ua/article/view/182356. Acesso em: 3 лип. 2024.