Cавченко О. М.; КАЛІНІЧЕНКО, Ю. Д. ТЕХНОЛОГІЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ЖИТНЬО-ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА НА ЗАКВАСКАХ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ БАЗИЛІКУ. Технічні науки та технології, [S. l.], n. 4(18), p. 183–191, 2020. Disponível em: http://tst.stu.cn.ua/article/view/200426. Acesso em: 25 лис. 2024.