ДЕНИСОВА, Н. М.; КАРЦАН, В. Д.; БУЯЛЬСЬКА, Н. П. Дослідження використання цукрозамінників у технології виробництва плодово-ягідного морозива. Технічні науки та технології, [S. l.], n. 2(20), p. 263–268, 2020. DOI: 10.25140/2411-5363-2020-2(20)-263-268. Disponível em: http://tst.stu.cn.ua/article/view/215816. Acesso em: 5 груд. 2025.