ЗАМАЙ, Ж. .; ГУМЕНЮК, О. .; ХРЕБТАНЬ, О. .; ПОНОМАРЕНКО, С. .; ІВАНЕНКО, К. Аналіз ефективності застосування ферментних препаратів та вимоги щодо їх безпечності в крафтовому виробництві пива. Технічні науки та технології, [S. l.], n. 3(29), p. 126–135, 2022. DOI: 10.25140/2411-5363-2022-3(29)-126-135. Disponível em: http://tst.stu.cn.ua/article/view/268037. Acesso em: 18 груд. 2024.