БУЯЛЬСЬКА, Н. П.; ТКАЧЕНКО, Ю. Д.; ДЕНИСОВА, Н. М. ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЦИКОРІЮ КОРЕНЕПЛІДНОГО В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ. Технічні науки та технології, [S. l.], n. 2(12), p. 196–203, 2018. DOI: 10.25140/2411-5363-2018-2(12)-196-203. Disponível em: http://tst.stu.cn.ua/article/view/143001. Acesso em: 30 квіт. 2024.