ГУМЕНЮК, О. Л.; КСЕНЮК, М. П.; ДЕНИСКО, О. М.; КИРІЙ, А. С. ЗАМІНА ГІДРОГЕНІЗОВАНИХ ЖИРІВ НА РОСЛИННУ ОЛІЮ У СКЛАДІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ. Технічні науки та технології, [S. l.], n. 2(16), p. 165–169, 2019. Disponível em: http://tst.stu.cn.ua/article/view/183648. Acesso em: 27 квіт. 2024.