ПРОЦАН, Н. В.; ТКАЧЕНКО, Л. В. АКТИВАЦІЯ ФЕРМЕНТІВ ПІД ЧАС РОЗВАРЮВАННЯ ЖИТНІХ ЗАМІСІВ ПІДВИЩЕНОЇ КОНЦЕНТРАЦІЇ. Технічні науки та технології, [S. l.], n. 1(19), p. 241–249, 2021. DOI: 10.25140/2411-5363-2020-1(19)-241-249. Disponível em: http://tst.stu.cn.ua/article/view/204165. Acesso em: 4 трав. 2024.