СЕРЕДА, О. .; МЕЛЬНИК, О. . Новий вид функціональної сировини з підвищеним вмістом білку для бісквітних виробів. Технічні науки та технології, [S. l.], n. 2(28), p. 102–110, 2022. DOI: 10.25140/2411-5363-2022-2(28)-102-110. Disponível em: http://tst.stu.cn.ua/article/view/264762. Acesso em: 19 квіт. 2024.