Болгова, Наталія Вікторівна, і Катерина Вікторівна Кревсун. 2020. «ВИКОРИСТАННЯ ЕКСТРАКТУ ЛИСТЯ ВОЛОСЬКОГО ГОРІХА В ТЕХНОЛОГІЇ ПЛАВЛЕНИХ СИРІВ». Технічні науки та технології, вип. 3(17) (Квітень):219-25. http://tst.stu.cn.ua/article/view/199468.