Маренкова, Тетяна, і Ольга Середа. 2023. «Якісні показники тіста для вареників із використанням імеретинського шафрану». Технічні науки та технології, вип. 4 (34) (Грудень):174-81. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2023-4(34)-174-181.