Жигунов, Дмитро, Михайло Ковальов, Наталія Хоренжий, і Василина Ковальова. 2025. «Дослідження параметрів змішування технологічних добавок з пшеничним борошном». Технічні науки та технології, вип. 2 (40) (Серпень):325-37. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2025-2(40)-325-337.