Бойчук, Олена Олегівна, Вікторія Вікторівна Тарасова, і Ніна Анатоліївна Мулюкіна. 2018. «ВПЛИВ АВТОХТОННИХ ДРІЖДЖІВ НА ВМІСТ ФЕНОЛЬНИХ СПОЛУК У ЧЕРВОНИХ СТОЛОВИХ ВИНОМАТЕРІАЛАХ». Технічні науки та технології, вип. 2(8) (Лютий):202-8. http://tst.stu.cn.ua/article/view/113286.