Буяльська, Наталія Павлівна, Юлія Дмитрівна Ткаченко, і Наталя Миколаївна Денисова. 2018. «ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЦИКОРІЮ КОРЕНЕПЛІДНОГО В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ». Технічні науки та технології, вип. 2(12) (Червень):196-203. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2018-2(12)-196-203.