Дорохович, Вікторія Віталіївна, і Анна Сергіївна Донець. 2021. «ЗМЕНШЕННЯ ГЛІКЕМІЧНОСТІ ТА КАЛОРІЙНОСТІ ПРЯНИКІВ ШЛЯХОМ ЗАСТОСУВАННЯ ЦУКРОЗАМІННИКІВ МАЛЬТИТОЛА ТА ІЗОМАЛЬТИТОЛА». Технічні науки та технології, вип. 1(15) (Вересень):189-94. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2019-1(15)-189-194.