Cавченко Олеся Миколаївна, і Юлія Дмитрівна Калініченко. 2020. «ТЕХНОЛОГІЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ЖИТНЬО-ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА НА ЗАКВАСКАХ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ БАЗИЛІКУ». Технічні науки та технології, вип. 4(18) (Квітень):183-91. http://tst.stu.cn.ua/article/view/200426.