Миколенко, Світлана Юріївна, і Андрій Анатолійович Захаренко. 2021. «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ АМАРАНТОВОГО ТА ЛЬНЯНОГО БОРОШНА НА ЯКІСТЬ ПЕЧИВА». Технічні науки та технології, вип. 1(19) (Вересень):228-40. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2020-1(19)-228-240.