Воробйова, Вікторія, Георгій Васильєв, Інна Трус, Маргарита Скиба, і Олена Гнатко. 2023. «Екстракція поліфенольних сполук із продуктів переробки винограду низькотемпературним евтектичним розчинником бетаїн-молочна кислота». Технічні науки та технології, вип. 4 (30) (Березень):140-47. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2022-4(30)-140-147.