Челябієва, Вікторія Миколаївна, Анна Миколаївна Костюченко, і Олена Юріївна Семенюк. 2017. «ВИКОРИСТАННЯ ПРИРОДНИХ АНТИОКСИДАНТІВ У ВИРОБНИЦТВІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ». Технічні науки та технології, вип. 4(6) (Березень):211-17. http://tst.stu.cn.ua/article/view/95963.