Гринченко, Н. Г., Пивоваров, П. П., Гринченко, О. О., Тютюкова, Д. О. і Плотнікова, Р. В. (2018) «ВПЛИВ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ЧИННИКІВ НА СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ СИРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО», Технічні науки та технології, (2(12), с. 204–215. doi: 10.25140/2411-5363-2018-2(12)-204-215.