Денисова, Н. М., Зінюк, М. О. і Буяльська, Н. П. (2020) «ВИКОРИСТАННЯ ДОБАВОК БЕЗГЛЮТЕНОВОГО БОРОШНА В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ», Технічні науки та технології, (3(17), с. 234–240. доступний у: http://tst.stu.cn.ua/article/view/199474 (дата звернення: 26Листопад2024).