Cавченко О. М. і Калініченко, Ю. Д. (2020) «ТЕХНОЛОГІЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ЖИТНЬО-ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА НА ЗАКВАСКАХ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ БАЗИЛІКУ», Технічні науки та технології, (4(18), с. 183–191. доступний у: http://tst.stu.cn.ua/article/view/200426 (дата звернення: 25Листопад2024).