Філінська, Т. ., Філінська, А. і Фурсова, Л. . (2024) «Дослідження властивостей продуктів перероблення цитрусових як добавок для майонезних соусів», Технічні науки та технології, (1 (35), с. 225–231. doi: 10.25140/2411-5363-2024-1(35)-225-231.