Жигунов, Д. ., Ковальов, М. ., Хоренжий, Н. . і Ковальова, В. . (2025) «Дослідження параметрів змішування технологічних добавок з пшеничним борошном», Технічні науки та технології, (2 (40), с. 325–337. doi: 10.25140/2411-5363-2025-2(40)-325-337.