Буяльська, Н. П., Ткаченко, Ю. Д. і Денисова, Н. М. (2018) «ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЦИКОРІЮ КОРЕНЕПЛІДНОГО В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ», Технічні науки та технології, (2(12), с. 196–203. doi: 10.25140/2411-5363-2018-2(12)-196-203.