Гуменюк, О. Л., Ксенюк, М. П., Дениско, О. М. і Кирій, А. С. (2019) «ЗАМІНА ГІДРОГЕНІЗОВАНИХ ЖИРІВ НА РОСЛИННУ ОЛІЮ У СКЛАДІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ», Технічні науки та технології, (2(16), с. 165–169. доступний у: http://tst.stu.cn.ua/article/view/183648 (дата звернення: 29Березень2024).