Миколенко, С. Ю. і Захаренко, А. А. (2021) «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ АМАРАНТОВОГО ТА ЛЬНЯНОГО БОРОШНА НА ЯКІСТЬ ПЕЧИВА», Технічні науки та технології, (1(19), с. 228–240. doi: 10.25140/2411-5363-2020-1(19)-228-240.