Денисова, Н. М., Карцан, В. Д. і Буяльська, Н. П. (2020) «Дослідження використання цукрозамінників у технології виробництва плодово-ягідного морозива», Технічні науки та технології, (2(20), с. 263–268. доступний у: http://tst.stu.cn.ua/article/view/215816 (дата звернення: 6Травень2024).