Н. П. Буяльська, Ю. Д. Ткаченко, і Н. М. Денисова, «ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЦИКОРІЮ КОРЕНЕПЛІДНОГО В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ», ТНТ , вип. 2(12), с. 196–203, Чер 2018.