Н. П. Буяльська, В. О. Воєдило, і Н. М. Денисова, «ВИКОРИСТАННЯ ЙОДОВМІСНИХ ДОБАВОК У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ОЗДОРОВЧОГО ПРИЗНАЧЕННЯ», ТНТ , вип. 2(16), с. 137–144, Лис 2019.