Cавченко О. М. і Ю. Д. Калініченко, «ТЕХНОЛОГІЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ЖИТНЬО-ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА НА ЗАКВАСКАХ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ БАЗИЛІКУ», ТНТ , вип. 4(18), с. 183–191, Квіт 2020.