Гринченко, Н. Г., П. П. Пивоваров, О. О. Гринченко, Д. О. Тютюкова, і Р. В. Плотнікова. «ВПЛИВ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ЧИННИКІВ НА СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ СИРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО». Технічні науки та технології, вип. 2(12), Червень 2018, с. 204-15, doi:10.25140/2411-5363-2018-2(12)-204-215.