Ющенко, Н. ., Н. Буяльська, В. . Челябієва, і Н. . Березкина. «Технологія кексів з додаванням калини звичайної (Viburnum Opulus L.) та гарбуза звичайного (Cucurbita Pepo L.)». Технічні науки та технології, вип. 3 (33), Жовтень 2023, с. 162-9, doi:10.25140/2411-5363-2023-3(33)-162-169.