Паляниця, Л., і Н. Березовська. «Вплив сортів спельти на технологічні показники спиртової бражки». Технічні науки та технології, вип. 4 (34), Грудень 2023, с. 163-7, doi:10.25140/2411-5363-2023-4(34)-163-173.