Маренкова, Т., і О. Середа. «Якісні показники тіста для вареників із використанням імеретинського шафрану». Технічні науки та технології, вип. 4 (34), Грудень 2023, с. 174-81, doi:10.25140/2411-5363-2023-4(34)-174-181.