Філінська, Т. ., А. Філінська, і Л. . Фурсова. «Дослідження властивостей продуктів перероблення цитрусових як добавок для майонезних соусів». Технічні науки та технології, вип. 1 (35), Квітень 2024, с. 225-31, doi:10.25140/2411-5363-2024-1(35)-225-231.